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品为主，嗯，虽然嘉谷的‘普通’标准，其实不太普通……”
郭奎一愣。
“在我看来，嘉谷在高端市场上的定位，就是为了给中低端市场提供弹药。同理，别看嘉谷是在优质强筋小麦上先冒头，从嘉谷农业的动向就可以看出，嘉谷最重视的，应该是改良版的普通小麦品种。”乔如海分析道。
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高端强筋小麦市场确实是利润率最高的部分，如果没有太大的竞争，乔如海也相信嘉谷不介意独占鳌头。
但当国粮、益海嘉里、五得利等面粉巨头都瞄准强筋小麦，嘉谷反而不着急了。
很简单，面食食品质量标准的制定是科学的，如果非要拧着来，譬如强筋面粉做馒头，会让馒头发起不好、甚至死心儿，馒头表面不光滑、个小，口感变差；做面条或水饺，没法擀皮，不容易将皮捏在一起，煮数后没有韧性发硬，口感变差；当然，做烙饼、糕点就更糟了，甚至有咬不动的可能……
但常用的中筋小麦就不同了，传说中的每人给我一块钱，我就有13亿元的故事，证明了普通小麦面对的市场——在这个巨量市场上，任何一分一毫的变化都可能带来超出想象的收益。
当然，最最重要的是，嘉谷有能力为这个市场带来变化。
“不就是品种上的优势吗？我们也可以引入新品种……”郭奎挣扎道。
乔如海摇摇头：“你不懂，品种上的优势有，但据我所了解的，更重要的是投入的生产因素。”
好吧，说到具体的种植上，郭奎是真的不太懂。
“我举个例子，嘉谷农业一直保持着为土地增加有机养料，尽量减少化学肥料的使用量，以保证作物纯天然。”
“这一点嘉里倒是可以学，但有一点是学不了的——嘉谷用有机肥代替化肥，成本甚至能做到比化肥还低。”
郭奎的表情，也从o，迅速的变成了0。
他就算再无知，也知道哪怕在全球范围内，有机肥的成本远高于化肥成本，要不然“绿色有机”早就大行其道了。
乔如海声音没什么变化：“意外不？这是嘉谷从不公开的资料，但我这么多年来跟踪研究，可以肯定地说，大差不离。”
“你想说嘉里能否复制？”乔如海顿了一下，笑笑道：“我用一个故事解释——前苏联航母总工程师被问及如果想要乌里扬诺夫斯克号航母完工，究竟需要什么？他的答案是，需要苏联，中央，国家计划委员会和工业军事委员会，以及9个国防工业部门，还有600多个相关专业和8000多家配套厂家……我的答案也类似。”
郭奎不出意料的沉默了。
也就是说，如果想要有样学样，益海嘉里需要先建立一套农牧废弃物收集及能源化体系，上溯一环又需要建立现代化的大型养殖场，再上溯一环还需要建立海上“藻”场以补充绿肥原料……
天了噜，我为什么要干这些，我只是想卖卖米面油而已。
乔如海看着郭奎一言难尽的表情，安慰道：“其实，米面油这些日常最需要的主食，并不是一盘好生意。益海嘉里有强大的政商关系，强大的胆量，强大的管理能力，短短数十年，就成为中国粮油巨头之一，已经足够耀眼了……”
郭奎一点也没有感觉被安慰到：“我知道，你是想说，既生瑜何生亮，对吧？”
乔如海露出一个诧异的表情。
郭奎嘴角抽动了一下：“我虽然是马来亚国籍，但我也是华人，三国还是看过的。”
乔如海同志耸耸肩：“我其实是想说，保持这样的认知，也许可以让你的心情轻松点。”
“……”
……
品为主，嗯，虽然嘉谷的‘普通’标准，其实不太普通……”
郭奎一愣。
“在我看来，嘉谷在高端市场上的定位，就是为了给中低端市场提供弹药。同理，别看嘉谷是在优质强筋小麦上先冒头，从嘉谷农业的动向就可以看出，嘉谷最重视的，应该是改良版的普通小麦品种。”乔如海分析道。
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高端强筋小麦市场确实是利润率最高的部分，如果没有太大的竞争，乔如海也相信嘉谷不介意独占鳌头。
但当国粮、益海嘉里、五得利等面粉巨头都瞄准强筋小麦，嘉谷反而不着急了。
很简单，面食食品质量标准的制定是科学的，如果非要拧着来，譬如强筋面粉做馒头，会让馒头发起不好、甚至死心儿，馒头表面不光滑、个小，口感变差；做面条或水饺，没法擀皮，不容易将皮捏在一起，煮数后没有韧性发硬，口感变差；当然，做烙饼、糕点就更糟了，甚至有咬不动的可能……
但常用的中筋小麦就不同了，传说中的每人给我一块钱，我就有13亿元的故事，证明了普通小麦面对的市场——在这个巨量市场上，任何一分一毫的变化都可能带来超出想象的收益。
当然，最最重要的是，嘉谷有能力为这个市场带来变化。
“不就是品种上的优势吗？我们也可以引入新品种……”郭奎挣扎道。
乔如海摇摇头：“你不懂，品种上的优势有，但据我所了解的，更重要的是投入的生产因素。”
好吧，说到具体的种植上，郭奎是真的不太懂。
“我举个例子，嘉谷农业一直保持着为土地增加有机养料，尽量减少化学肥料的使用量，以保证作物纯天然。”
“这一点嘉里倒是可以学，但有一点是学不了的——嘉谷用有机肥代替化肥，成本甚至能做到比化肥还低。”
郭奎的表情，也从o，迅速的变成了0。
他就算再无知，也知道哪怕在全球范围内，有机肥的成本远高于化肥成本，要不然“绿色有机”早就大行其道了。
乔如海声音没什么变化：“意外不？这是嘉谷从不公开的资料，但我这么多年来跟踪研究，可以肯定地说，大差不离。”
“你想说嘉里能否复制？”乔如海顿了一下，笑笑道：“我用一个故事解释——前苏联航母总工程师被问及如果想要乌里扬诺夫斯克号航母完工，究竟需要什么？他的答案是，需要苏联，中央，国家计划委员会和工业军事委员会，以及9个国防工业部门，还有600多个相关专业和8000多家配套厂家……我的答案也类似。”
郭奎不出意料的沉默了。
也就是说，如果想要有样学样，益海嘉里需要先建立一套农牧废弃物收集及能源化体系，上溯一环又需要建立现代化的大型养殖场，再上溯一环还需要建立海上“藻”场以补充绿肥原料……
天了噜，我为什么要干这些，我只是想卖卖米面油而已。
乔如海看着郭奎一言难尽的表情，安慰道：“其实，米面油这些日常最需要的主食，并不是一盘好生意。益海嘉里有强大的政商关系，强大的胆量，强大的管理能力，短短数十年，就成为中国粮油巨头之一，已经足够耀眼了……”
郭奎一点也没有感觉被安慰到：“我知道，你是想说，既生瑜何生亮，对吧？”
乔如海露出一个诧异的表情。
郭奎嘴角抽动了一下：“我虽然是马来亚国籍，但我也是华人，三国还是看过的。”
乔如海同志耸耸肩：“我其实是想说，保持这样的认知，也许可以让你的心情轻松点。”
“……”
……