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18小说网 www.18xs.com,佳肴记无错无删减全文免费阅读!

    周家豆腐坊的名声,在村里迅速打响了,速度之快,让周小米都觉得十分意外。村民们大概是许久没吃过村子里做的豆腐的关系,所以吃豆腐的热情空前高涨起来,周翼虎每天挑着担子在村里一晃悠,上百块豆腐就被抢光了,那场面,其实还真有点小混乱。

    家里囤的那几百斤豆子,眼看着就不够用了。林氏急坏了,这个时候,上哪儿买豆子去?去粮店买,成本就提高了,豆腐的利润本来就少,全家人不分日夜的忙活却挣不到钱,她心里能舒服吗?

    周小米连忙给家里出主意,让周大海赶上骡车去各村各户收豆子,只要豆子好,价钱便按三文一斤收,有多少要多少。

    老百姓的日子可没有富贵人家那么好过,家里的粮食不够吃,都是拿黄豆,黑豆充饥的。谁家还不囤个百十来斤的粮食以备不时之需啊!所以从村子里收购是比较划算的。

    周大海每天赶着骡车在各个村子里转悠,收豆子。收上来的豆子,倒真比粮店买来的便宜,质量还好。

    家里的豆子问题解决了,豆腐质量问题也得解决。

    周小米研究了几次,终于做出了经炖的北豆腐。这样一来,家里的主打产品,就是如玉豆腐和大豆腐这两种了,周翼虎卖豆腐的时候,也要跟人家讲清楚,炒着吃,拌着吃的,买如玉豆腐,口感鲜嫩爽滑,味道没得说;炖着吃的,就要买一般的大豆腐,经炖,炖得时间长了也不散。口感略微紧实一些,也很入味。

    这样一来,周家豆腐坊的名声就更大了。

    周小米把自己点豆腐的手艺一点点的教给林氏,没多久,林氏就能按着周小米的手法做豆腐了,做出来的豆腐像模像样的,无论是外观还是口感。味道。都跟周小米做出来的豆腐相差无几!一般人根本吃不出来。

    家里的生意好,众人自然高兴。可是时间一长,大伙的身体也有些吃不消了。做豆腐生意本向就要起早贪黑的忙活,推磨磨豆子这活也很费体力,时间长了,根本吃不消!周大海和林氏都瘦了不少。还有周翼虎,虽然看着好像更结实了一些。可是眼底都是黑的。

    这样不行,不能把家里人的身子都累垮了。

    周小米心里便有了一个主意,当天晚上,就迫不及待的跟周大海和林氏说了。出人意料的是。一向无条件支撑闺女做任何决定的林氏和周大海,这一次居然是反对的。

    “小米啊,这事儿你再考虑考虑吧。我和你爹都觉得这样做不大好。”林氏怕伤了姑娘的心,很委婉的提出了自己的想法。

    “有啥不好的。”周小米做在桌子前。把身板挺得直直的,十分严肃的道:“这是一个很重要的事,关系到咱家以后的生意发展问题,我就是考虑好了,才跟你们说的。”

    两口子对看一眼,都看到了对方眼中的不确定和担忧。

    “小米,你说咱家这生意最近是不错,可是咋的也没到忙活不过来的地步吧!以前人家老石头就跟自己老伴两个人做豆腐,还不是做了大半辈子?”林氏不太同意自己闺女的想法,就用老石头家里的事儿做例子。

    “娘,那不一样。”周小米看了看林氏,又看了看周大海,才道:“老石头的豆腐,有咱家豆腐卖的快吗?他做好了豆腐就在自家等着,偶尔挑着担子在村里转悠一圈,就不错了,一天只做一回,卖完拉倒!”老石头的儿子们都在外地,混得还算不错,经常往家里捎钱,老石头卖豆腐的基本上就是给自己找个事儿干,是爱好,不是生存依靠。

    林氏和周大海都无法反驳,闺女说得也对啊!

    “咱们家跟人家可没法比!娘,你想想,我哥一天挑着担子出去几趟?我二哥卖豆腐说得话多,回来时嗓子都是哑的。咱家那石磨那么大个头,我爹和我哥俩人换班推都累得不行!以后咱家豆腐坊还要经营更多东西呢,到时候就更忙不过来了!你想把全家人都累坏啊,你瞧瞧我爹跟我哥,都瘦了多少?到时候身子垮了,补都补不回来。”

    周大海只道:“这有啥的,都是庄户人出身,一身的力气,还怕干活?咱家这活再累,也没有侍候庄稼累啊!”

    周小米撇了撇嘴,只道:“那咋的,以后哥哥们不念书了?不学功夫了?就跟着你们卖豆腐了?”

    “那咋能行?”林氏只道:“现在不正给他们找私塾呢吗?”这事是大事,林氏一天都不想耽误。

    周小米摊了摊手,“那等他们上学的上学了,学功夫的学功夫了,家里这生意怎么办?没有人帮忙就不做了,还是你们俩个人打算把自己当驴使唤,一刻也不停的干啊?”

    “这孩子,怎么说话呢!”林氏白了闺女一眼,又道:“说得倒也是。”很明显,林氏的心已经动摇了。

    周大海清了清嗓子,只道:“闺女啊,这推磨的活计,咱们可以买头驴子回来,让驴拉磨嘛。实在忙不开的时候,咱们可以雇人来作坊里做工,这也能解决问题啊!爹娘知道你是好孩子,心疼我们,可是咱家,咱家也不至于要买人卖豆腐吧!”在周大海和林氏的眼中,买奴唤婢那是大户人家,地主们才能享受的待遇,他们,还是算了吧!

    没错,周小米跟周大海和林氏说的事情,就是买人。

    家里的豆腐作坊生意一天比一天好,周小米想着,还要再开发出几种豆腐产品来卖。像豆腐乳啊,豆干啊,干豆腐啊,腐竹啊,都是非常好吃,受欢迎的豆制品,如果这些东西做出来,销量上肯定没有问题。而且周小米知道。真正的宋朝在这个时期,已经研究出了很多豆制品了,最有名的就桂林腐乳,又称白腐乳。只不过,现在这个大宋朝,似乎还不怎么流行吃这些东西,南边应该是有的。北边的市场基本上是一片空白。如果自己能先人一步把这个做出来,那么商机无限啊!家里的生意指定又能上一个新的台阶。

    可是周大海和林氏太守旧了,根本接受不了... -->>

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